Le weekend dernier (bon ok, j’ai un peu de retard dans ma rédaction d’articles), nous sommes allé avec Morice, Froggy, Zabe et Auré au Salon du Chocolat qui se déroule chaque année à Palavas-les-Flots. Un vrai rendez-vous pour les gourmands, mais également un rassemblement entre professionnels du chocolat où chacun redouble de créativité pour proposer des produits toujours plus alléchants.
Passons outre l’épreuve de force pour se garer, l’évènement ayant lieu en même temps que la finale du Trophée de l’Avenir (épreuve de course camarguaise), et le retard des 4 camarades qui m’a laissé le temps de faire le tour de la Rétrospective de Giovanni Ingrato, peintre et sculpteur de Montpellier.
Arrivée donc dans la Salle Bleue, après s’être acquité du droit d’entrée de 3€, nous faisons un tour d’horizon. Zabe s’arrête dire bonjour à son patron, chocolatier à Castelnau-le-Lez, chez qui nous achèterons quelques plaques de chocolat (j’ai été sage, il m’en reste encore un peu).
Après ce petit tour, il était temps de passer à quelques dégustations. Hélas, elles se faisaient rares, alors que nous nous attendions à une orgie de chocolat, et Morice ne rêvait que d’une chose: mettre sa tête dans une fontaine à chocolat géante. Ca tombait mal, tout le quartier était privé d’électricité, donc elles avaient du mal à couler.
On s’est donc contentés d’une bonne truffe toute fraiche, de quelques petits morceaux de chocolat glanés à droite à gauche, d’un morceau de baba au rhum, d’une liqueur à base de chocolat, de vin au chocolat (très bon ca), et on s’est terminés à la Pitchouli, un apéritif artisanal à base de vin vendu par un jeune homme fort amusant à qui nous avons acheté 2 bouteilles. Cette Pitchouli se décline en plusieurs parfums: sangria, myrtille, gratte-cul et un dernier qui m’échappe.
Rendez-vous était donc donné chez moi juste après la visite afin d’y déguster ces 2 bouteilles. Les photos résultant de cette dégustation sont gardées secrètes.
