Dimanche, 13 avril 2008 @ 15:26 Vincent
Hier avant d’aller faire les courses, je traine sur le forum de Sahten à la recherche d’une recette à réaliser pour le repas du dimanche midi (que je prend souvent à 15h pour cause de grasse mat’). Je m’attarde sur la recette des boulettes de viande aux épices.
Les ingrédients (pour un morfale comme moi)
- de la viande hachée (j’ai pécho une barquette de 350g sachant que c’est censé être 800g pour 4)
- une très grosse cuillère à café de cumin moulu
- une bonne cuillère à café de paprika doux (ben wai, je suis pas une brute, je fais ca avec douceur)
- une grosse cuillère à soupe de persil (j’en avais du séché mais avec du frais bien haché ca doit être encore bien meilleur)
- un oignon
- 3 tomates
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Dimanche, 3 février 2008 @ 17:05 Vincent
Allez on se lance avec une première recette de cuisine très simple que je teste ce weekend. Un jour je vous expliquerai comment préparer mon fameux magret de canard au whisky, mais encore un peu de patience.
Donc à la base je suis tombé sur une recette qui explique comment faire des brochettes d’ananas au poulet. N’ayant pas envie d’encourager la déforestation, je vais me passer des pics en bois.
Vous avez donc besoin :
- de blanc de poulet, ou à défaut, si comme moi vous faites vos courses le samedi soir à 21h avec les rayons un peu dévastés, des escalopes de poulet
- un ananas ; moi j’ai pris un entier, comme ca je pourrai en garder pour le dessert ^^
- de l’huile de tournesol, ou à défaut, si comme moi vous n’avez pas envie de vous encombrer de 50 sortes d’huile, de l’huile d’olives
- du paprika, un peu de sel et de poivre
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